大红袍是中国茗茶中的奇葩,素有茶中状元之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建武夷山,以精湛的国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺精制而成。
成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显的岩韵特征,饮后齿颊留香,被誉为武夷茶王。
大红袍原来属于名丛中的一种,后来,大红袍从名丛中独立列出来,所以武夷岩茶实际可分为大红袍、名丛、奇种、水仙和肉桂五类,但现实中大家喜欢把大红袍理解成武夷岩茶的代名称,所以大多数人都把各种名丛、水仙、肉桂和奇种归类为大红袍。
还有的人把各种岩茶品种按一定比例拼凑在一起,发挥各自特长,产生更有口感特色的拼配大红袍,也叫商品大红袍。
奇丹是由大红袍母树插枝而来,所以也有人叫奇丹为二代大红袍或纯种大红袍。